寒冷的天气,总想吃一些麻辣过瘾的食物,像火锅、麻辣烫、羊肉汤等等,尤其火锅简直是冬天的标配。最近不管是家人聚餐还是同事聚会,基本都是吃麻辣火锅为主,热气腾腾,既解馋又暖身,连70岁的爸妈也喜欢上了这火辣辣的火锅。虽然嘴吃着过瘾了,但是肠胃却受了不少罪,作为山东人不像四川人从小吃辣长大的,突然连续吃辛辣、油腻的食物,不但给肠胃造成负担,导致排便不好,还会引起上火。最近决定改善一下饮食,以清淡为主,给肠道来个“大扫除”,缓解下它的负担!

“推粪冠军”不是香蕉,而是它,每周吃1次,给肠道做大扫除!插图

冬天是吃肉的季节,很容易增加肠胃负担,这时多数人会首先想到吃香蕉,它富含丰富的果胶,能很好地促进消化。这个季节除了香蕉,还有一种水果正当季,它就是雪莲果,既是蔬菜又是水果,口感脆嫩多汁,有着独特的味道,富含各种氨基酸、维生素、膳食纤维、钾、钙等多种矿物质,常吃雪莲果可以排毒降火、润肠通便,有着“推粪冠军”的美称。雪莲果可以生吃,也可以煮汤喝,下面小编就和大家分享雪莲果排骨汤的做法,一起来看看是怎么做的吧!

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【雪莲果排骨汤】 所准备的食材有:雪莲果一个、排骨适量、玉米一个、盐、料酒、生姜、大葱

具体做法:1、雪莲果的果肉白中带微黄,晶莹剔透,水分充足,甜度很高,价格也不贵,5元一斤。先把雪莲果清洗干净,去皮后改刀切成小块装盘。

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2、准备适量排骨或者大骨头都可以,剁成小块,清洗干净控水。再准备一个新鲜的玉米,排骨搭配玉米,不但口感丰富了,汤汁也更加鲜美可口,玉米也剁成小块备用。

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3、排骨放入冷水锅中,倒入1勺料酒,放入姜片,大火烧开煮出排骨内的血末,煮至变色捞出。另起锅加入适量温开水,倒入排骨和玉米,把锅中所有食材都煮沸腾后,调成小火煮40分钟。

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4、煮40分钟后,往锅中撒少许盐,再把雪莲果块倒进去,用勺子搅动一下,继续小火煮20分钟,把雪莲果内的营养煮出来,看到汤汁煮到变色关火 ,最后往锅中滴几滴香油,盛出。

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简单好喝又营养的雪莲果排骨汤就做好了,清香美味不油腻,滋补又养人。天冷后,经常给家人煮一锅,润肠通便又排毒,提高免疫力,大人孩子都爱喝。

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生活条件好了,饮食多样化,很容易造成肠胃负担过重,除了要合理饮食,荤素搭配,这道雪莲排骨汤也是不错的选择,每周吃一次,给肠道做个大扫除,既解油腻又滋补,老少皆宜。如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见。

作者 shadiaoxw

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